Sexta-feira pede: Torta de Limão com Suspiro - Uhmmm!!!

Sexta-feira pede: Torta de Limão com Suspiro -  Uhmmm!!!

ingredientes

Massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 gemas
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açucar

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• suco de 2 limões
• raspas de 1/2 limão
• 1 gema

Suspiro

• 1 xícara de chá de açucar
• 3 claras em neve
• 1/2 xícara de chá de água
• raspas de 1/2 limão

modo de preparo

Massa

Em uma tigela misture todos os ingredientes até que vire uma massa (conhecida como massa podre). Abra a massa em uma forma de fundo falso e leve ao forno por aproximadamente 20 min.

Creme

Misture todos os ingredientes em uma tigela e coloque por cima da massa depois que sair do forno.

Suspiro

Em uma panela coloque o açucar e a água e deixe ferver até virar uma calda em ponto de fio. Apague o fogo e ainda fervendo vá despejando lentamente nas claras em neve com a batedeira ainda ligada. Continue batendo por 5 min ou até que fique um merengue firme, por último misture as raspas do limão. Coloque por cima do creme e leve ao forno novamente por cerca de 10 min ou até de doure o suspiro.

Rende 15 pedaços. Desenforme a torta gelada e bom apetite!